Ficha Pycante Nº 13

PICAATYNTO
Primer Inventario de Cervezas Artesanales Argentina Tomables Y No Tanto

Ficha Pycante Nº 13

Cerveza Jerome

Elaborada por

Eduardo L Maccari

Altos Manantiales, El Salto, Potreillos

Mendoza

www.cervezajerome.com/

a)Rubia, Clara Extra, b) Diablo, Clara Fuerte

a) Rubia, Clara Extra

COLOR - III

Amarillo pálido, sin turbidez, lindo, muy claro.

ESPUMA -IV

Bien blanca, delicada pero persistente.

AROMA IV
Suave, no se siente lupulada

TEXTURA - V
Muy suave, rica, refrescante.

PRESENTACIÓN - V

Etiquta renovada respecto a ediciones anteriormente degustadas; mucho màs moderna, casi posmo...(demasiado, para mi gusto): una sola etiqueta que hace las veces de contraetiqueta.

DEGUSTACIÓN COMENTADA
Muy rica, una cerveza todo delicadeza, dir{iamos que tiene la suavidad y el amargor justo para los amantes de la cerveza leve. Es, justamente, suave sin ser aguachenta ni des -saborizada.
Muy recomendable.

Calificación: 7/10

b) Diablo, Clara Fuerte

COLOR - V
Marrón claro, con destellos beiges, muy singular


ESPUMA - V
Semi-compacta , blanca.

AROMA - V
Intenso, rico, predispone a lo que viene

TEXTURA - VI
Se sienten sus casi 8° pero dentro de una textura suave.

PRESENTACIÓN - V

Idem anterior

DEGUSTACIÓN COMENTADA
Una cerveza singular. Su nombre hace prever algo de mucha personalidad...y la previsión se cumple!

Es rica, suave pero intensa, distinguida.
Preside cualquier mesa de cervezas artesanales.
Si este es el "sabor andino" que se promociona desde la etiqueta, bien por Mendoza: también tiene calidad en cervezas!!


Calificación: 9/10

(La puntuación del PICAATYNTO: Atributos, del I al VII; Calificación Final: del 1 al 10 según éste racional: 1-Intomable; 2-3-Mala; 4-5 -Floja; 6-Regular; 7 -Buena; 8- Buena y Diferente; 9- Muy Buena; 10- Gran Calidad)