Alcauciles APA

Frescura Alcaucilera

Esta semana, 14/04/2011 degusté los Alcauciles APA.

Frasco de 330 gr. de peso neto (220 de alcauciles) con logo rojiblancosobre fondo de bandera argentina.

Los corazones me parecieron muy ricos, entre chicos y medianos, en muy buen aceite de girasol, suave y a la vez de buen aroma, nítido y no invasivo.

La textura es firme sin llegar a dura, el sabor suave, sin nada de acidez, con una evidente frescura del producto, que- seg{un figura en el envase - fueron elaborados en enero de 2011.

El precio de $16, 24 (en negocio minorista) los coloca en una franja de popularidad, y la relación precio - calidad es excelente.

Ideales para comer en picada, directamente, sin calentar ni mezclar.

La calificación es de MUY BUENOS.

Corazones de Alcauciles APA

Elaborador: jorge Luis Tognetti

Diag. 62 N°2523 - San Andrés (1651)

Pdo. San Martín - Pcia. Bs. As.

(011) 4755 -0154

(011) 4752 - 1172

Ficha Pycante N° 16

PICAATYNTO

Primer Inventario de Cervezas Artesanales de la Argentina Tomables y No Tanto

Ficha Pycante N°16

Cerveza Araucana

El Bolsón - Pcia de Río Negro

Rubia, Roja, Negra

Rubia

Una cerveza rubia color amarillo pálido, con sedimento, espuma discreta pero suficiente, gasificación normal... hasta ahí nada diferente si no fuera porque es rica y muy interesante.

Es cerveza muy equilibrada, sin estridencias pero intensa, con muchos de los atributos que conforman eso que llamamos calidad.

No tiene aristas, es rica, refrescante y muy redonda, algo para nada común en las rubias artesanales.

La presentación es muy buena, la etiqueta "étnica" esta bien y , según lo evaluado anteriormente, que venga presentada en una elegante botella (gorda) de 500 cm. cúbicos agrega placer al placer.

Calificacion: 7 /10

Roja

Una cerveza también muy rica, elegante, con sabor definido sin ser invasiva. se dice roja pero es marrón, a lo sumo rojiza; de caracter límpido y espuma correcta.

Iguala en calidad a la rubia; si tiene mayor cuerpo,apenas se nota.

Por eso, por ser igual de sabrosa y elegante, tiene una

Calificación: 7/ 10