FICHA PYCANTE N°12
Cerveza Belfast
a) Pale
ESPUMA -IV
Blanca, delicada, linda.
TEXTURA – IV
Levemente espesa, algo bueno para sus escasos 5º
Intenta más de lo que logra; no está mal pero no se destaca por nada, sólo cumple.
PUNTAJE: 6/ 10
b) Scottish
COLOR – II
Muy similar a la Pale
ESPUMA - IV
Linda, persistente.
AROMA – IV
Muy suave, decepciona un poco.
TEXTURA – III
Demasiado suave, falta personalidad.
PRESENTACIÓN – V
Idem anterior
Calificación Comentada
Una variación de la Pale, que no aporta nada nuevo.
No entiendo el porqué del nombre diferente.
PUNTAJE 5/ 10
c) Stout
COLOR – V
Lindo color marrón rojizo, interesante para una Stout.
ESPUMA -III
Suave y - extrañamente - blanca.
AROMA – III
Muy poco aroma, punto flojo para una cerveza Stout.
TEXTURA – III
Se nota acuosa, lo que puede ser producto de sus escasos 5º
PRESENTACIÓN – V
Idem anteriores.
Calificación Comentada
Una Stout que decepciona un poco: fala de cremosidad y con gusto demasiado corto para lo que uno espera de esta variedad.
PUNTAJE 4/ 10
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