Ficha Pycante N° 3

PICAATYNTO

Primer Inventario de Cervezas Artesanales de Argentina Tomables Y No TantO

FICHA PYCANTE N°3

Cerveza Beagle

Ushuaia – Tierra del fuego
Bot. 330 cm 3 – 5,8 Grados
Cerveza de Pura Malta Fuerte

cervezabeagle@gmail.com




DEGUSTADA HACE MUCHO – SIN REFERENCIAS VIGENTES al 16/10/08



5.- Presentación – IV

Botella tradicional de cuello largo, elegante, con etiqueta que simula un mapa antiguo, acorde a una cerveza que quiere mostrarse como “del fin del mundo”.


Calificación Comentada

PUNTAJE: Sin Puntaje aún

PICAATYNTO 1 - Primitiva

PICAATYNTO
Primer Inventario de Cervezas Artesanales de Argentina Tomables Y No TantO


FICHA PYCANTE N°1

Cerveza Primitiva

Cervecería Patagonia Primitiva S.A.
Martín Coronado - Tres de Febrero - Pcia Bs. As.
Rubia - Ale
Bot. 355 cm 3 - – 4, 5 Grados -
$ 3,27 en Carrefour el 14/ 09/ 08

Comprada - Degustada Varias Veces – Con y sin comida
http://www.cervezaprimitiva.com.ar/


ATRIBUTOS

1.- Color - II
Amarillo extremadamente pálido, que a veces se trasparenta. Sin partículas ni turbiedad.

2.- Espuma - II
Muy poca espuma, aún a más alta temperatura. Compacta y plana, blanca pero no espumosa.



3.- Aroma – I
Lo más flojo. Tiene un aroma a fermentación de levaduras que no se han terminado de
ensamblar. Un dejo lejano a yogurt de durazno. No se siente para nada el lúpulo.


4.- Textura - II
Es liviana, sin ser seca no tiene el más mínimo rasgo de untuosidad.

5.- Presentación – VII

¡Excelente! La mejor y más bella botella del mercado. Entra por los ojos, es moderna, directa, a la vez fashion y de culto. La tapa acompaña muy cuidadamente. Envase que supera varias veces al contenido.

Calificación Comentada

.- Una cerveza fea, sosa, sin gracia.
.- No vale lo que cuesta.
.- Perfectamente olvidable aún con semejante envase.
.- No la pida, no la compre, no la tome.

PUNTAJE: 3 /10

¡¡¡Se larga el PICAATYNTO !!!

El tremendo enojo de Mary Jade reflejado en “Una triste nota Gourmet” transformó la rabia en proyecto y nos alentó a no quedarnos de codos cruzados y comenzar a empinarlos realizando un esfuerzo descomunal para de su idea - una empresa ciclópea – una espumosa realidad: el “Primer Inventario de Cervezas Artesanales de Argentina Tomables Y No TantO”; “PICAATYNTO”, para los lectores amigos.

Probaremos todas las cervezas del país nuestro: las valuaremos según una serie de notas aplicadas a diferentes atributos que hacen a una cerveza y una nota final que, como corresponde, NO se desprenderá necesariamente de la suma o promedio de las notas anteriores, sino de su Gusto y Calidad, pues: ¿a quién le importa si una cerveza tiene un color “dorado aúreo”, si al ponerla en la boca sabe a detergente?

Los atributos a evaluar serán:
1.- Color,
2.- Espuma,
3.- Aroma,
4.- Textura,
5.- Presentación;
Las notas de los atributos serán orientativas de cómo es el producto en general e irán
del I al VII según escala Creciente (III es mejor que I, etc.)

La nota final – única, en definitiva, valiosa – será en base a su Gusto, a su Calidad.

La puntuación va del 1 al 10 según éste racional:

1-Intomable
2-3-Mala
4-5 Floja
6 - Regular
7 Buena
8- Buena y Diferente
9- Muy Buena
10- Gran Calidad


¡Que se largue el PICAATYNTO!